Thursday, Jun. 27, 2019

Archive for Food & Wine

The Lazy Italian Culinary Adventures. Exclusive interview with Francesca Montillo

The Lazy Italian Culinary Adventures. Exclusive interview with Francesca Montillo

Posted On: April 15, 2019

Interview by Tiziano Thomas Dossena A very interesting agency, Lazy Italian Culinary Adventures, that will probably interest most [...]

From supermodel to Celebrity Chef and successful author. An exclusive interview with Maria Liberati

From supermodel to Celebrity Chef and successful author. An exclusive interview with Maria Liberati

Posted On: October 18, 2018

Interview by Tiziano Thomas Dossena As a former international supermodel, Maria Liberati never dreamed that she would go [...]

I migliori vini italiani premiati a Milano. Un evento sensoriale in una location unica.

I migliori vini italiani premiati a Milano. Un evento sensoriale in una location unica.

Posted On: December 12, 2017

Articolo di Diletta Maria Cecilia Loragno A fine novembre, in una cornice unica, l’hotel 5 stelle Magna Pars di [...]

Un viaggio sensoriale tra profumi e sapori: questo e molto altro è il Ristorante Ziqù di Villa Marina Capri Hotel & Spa

Un viaggio sensoriale tra profumi e sapori: questo e molto altro è il Ristorante Ziqù di Villa Marina Capri Hotel & Spa

Posted On: July 12, 2017

Offrire ogni giorno ai propri clienti un percorso emozionale, di altissima qualità, fatto di profumi e sapori del [...]

Chef, che materia grigia!

Chef, che materia grigia!

Posted On: March 03, 2017

Ricercatori Ibfm-Cnr, in collaborazione con la Federazione italiana cuochi, hanno analizzato per la prima volta, tramite risonanza magnetica [...]

La Dieta mediterranea migliora la qualità di vita dell’anziano

La Dieta mediterranea migliora la qualità di vita dell’anziano

Posted On: December 23, 2016

È quanto emerge da uno studio condotto dall’Istituto di neuroscienze del Cnr e dall’Università di Padova e pubblicato [...]

Torta simil Ricciarello Vegan per Natale!

Torta simil Ricciarello Vegan per Natale!

Posted On: December 18, 2016

Pochi minuti per preparare un dolce che sia gustoso ma vegan che richiami in Natale? Eccolo qui. In [...]

INGV e vini d’alta quota

INGV e vini d’alta quota

Posted On: November 09, 2016

Il Progetto “Vini D’alta Quota” Il progetto sperimentale nasce dalla collaborazione tra INGV, Istituto Nazionale di Geofisica e [...]

Quando il tocco dello chef prorompe sulla materia prima: 	 Fabio Pisani e Alessandro Negrini

Quando il tocco dello chef prorompe sulla materia prima: Fabio Pisani e Alessandro Negrini

Posted On: October 17, 2016

Se la cucina è una sublime forma d’arte, ma anche cultura, storia e tradizione, sebbene con lo sguardo [...]

Quando il tocco dello chef prorompe sulla materia prima: Fabio Pisani e Alessandro Negrini

Posted On: October 17, 2016

Se la cucina è una sublime forma d’arte, ma anche cultura, storia e tradizione, sebbene con lo sguardo [...]

French Sablés Diamants: delicious and elegant cookies

French Sablés Diamants: delicious and elegant cookies

Posted On: September 25, 2016

Sablés Diamants: Recipe of Marco Giudizio, Pastry Chef The French Sablés Diamants are delicious and elegant cookies, really [...]

Schiacciata Fiorentina (Carnival Florentine’s Cake)

Schiacciata Fiorentina (Carnival Florentine’s Cake)

Posted On: September 08, 2016

Recipe of Marco Giudizio, Pastry Chef This is the most famous Carnival Cake in Florence. It’s difficult to [...]