Monday, February 26, 2024

LA PIZZA NAPOLETANA È PATRIMONIO DELL’UNESCO

La nostra pizza è Patrimonio dell’Unesco! E questo grazie alla sua bontà riconosciuta in tutto il mondo, all’impegno dei nostri “pizzaiuoli” e al Ministero delle Politiche Agricole e Alimentari che già dal 2009, assieme alle Associazioni dei pizzaioli campani, aveva appoggiato la candidatura per tale prezioso riconoscimento. Una vittoria che ci onora tutti, e tutti ne possiamo andare fieri perché la nostra pizza non è solo un fenomeno commerciale ma è un’autentica espressione di arte partenopea che impreziosisce le nostre più belle tradizioni. Arrivano congratulazioni dal mondo intero, e questo ci dà grande gioia perché tutta Napoli sale sul podio del vincitore e per qualche momento ci riscattiamo dalle tante  “monnezze” che da anni ci tormentano. Ci voleva davvero un tale riconoscimento che ci fa entrare nel Nuovo Anno con maggiore fiducia e con la speranza che proprio dalla pizza possa iniziare il nostro nuovo e tanto agognato “rinascimento”.

Raffaele Pisani
Raffaele Pisanihttp://www.raffaelepisani.it/
Poeta in dialetto napoletano e saggista, Pisani ha pubblicato ben 29 libri.

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