I buongustai si danno appuntamento sull’Appennino Parmense per la 25esima edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, che si terrà dal 30 settembre al 2 ottobre. In programma un gustosissimo fine settimana, tra profumati stand enogastronomici, menu a “tutto fungo” nel grande ristorante nel Parco dei Pini, che ospiterà anche le serate di musica, eventi legati alla micologia, show cooking, degustazioni di vini, eventi e laboratori per bambini, oltre ai mercati enogastronomico, biologico, agricolo e ambulante che animeranno le vie del centro.
Albareto sorge proprio nel cuore della zona vocata al Fungo IGP di Borgotaro, prodotto di qualità superiore tutelato dal 1993. La manifestazione è anche gemellata dal 2012 con la Fiera del Tartufo Bianco di Alba (CN) e prevederà la partecipazione di aziende delle Langhe con le specialità tipiche.
La Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto, risultato dell’efficienza e della dedizione dei volontari, è patrocinata dal Ministero dello Sviluppo Economico e nasce in collaborazione con il Comune di Albareto, il Consorzio del Fungo IGP, la Provincia di Parma, la Regione Emilia Romagna e il Circolo Culturale l’Albero. (aise)
Gourmets meet on the Parma Apennines for the 25th edition of the National Fair of Porcini Mushroom of Albareto, which will be held from 30 September to 2 October. A tasty weekend is scheduled, including fragrant food and wine stands, “all mushroom” menus in the large restaurant in the Parco dei Pini, which will also host music evenings, events related to mycology, show cooking, wine tastings, events and workshops for children, as well as food and wine, organic, agricultural and street markets that will animate the streets of the center. Albareto is located right in the heart of the area dedicated to the IGP Mushroom of Borgotaro, a superior quality product protected since 1993. The event is also twinned since 2012 with the White Truffle Fair of Alba (CN) and will include the participation of Langhe companies with typical specialties. The National Fair of the Porcini Mushroom of Albareto, the result of the efficiency and dedication of the volunteers, is sponsored by the Ministry of Economic Development and was born in collaboration with the Municipality of Albareto, the Consortium of the PGI Mushroom, the Province of Parma, the Emilia Romagna Region and the Circolo Culturale l’Albero.