Sunday, January 29, 2023

Ottobre a New York per il Formaggio Piave DOP

Sono in pieno svolgimento le attività previste per la terza, ed ultima, annualità del progetto “Garda-Piave, A perfect pairing”, la campagna triennale promossa dal Consorzio per la Tutela Formaggio Piave DOP – impegnato dal 2010 nella salvaguardia della DOP da abusi, contraffazioni e nella sua valorizzazione internazionale – e co-finanziata dall’Unione Europea nel contesto dei programmi n. 1144/2014, rivolti ad azioni di informazione e di promozione dei prodotti agricoli dell’UE.
“In calendario a partire dal mese di ottobre – spiega Chiara Brandalise, Direttore del Consorzio di tutela – abbiamo un ricco programma di iniziative studiato a tavolino per enfatizzare e promuovere a 360° l’immagine del formaggio Bellunese e della campagna stessa. Siamo molto soddisfatti delle iniziative programmate, sono una preziosa opportunità per raccontare il nostro prodotto e il nostro territorio. A iniziare dall’incontro con giornalisti specializzati in wine and pairing della Wine Media Conference 2022 di inizio mese. Concretizzato con la degustazione guidata del Formaggio Piave DOP all’interno di un momento conviviale e una parte teorica all’interno di una Discovery Session, dove la DOP Bellunese è stata raccontata coinvolgendo il pubblico di giornalisti americani su tematiche legate alla qualità, ai marchi europei e alla tradizione di cui il formaggio Piave si fa veicolo”.
Secondo ed importante appuntamento di promozione a New York è stato il 5 ottobre all’interno di un evento dedicato al benessere realizzato in esclusiva per il progetto “Garda-Piave, A perfect pairing” da Wine Enthusiast, prestigiosa rivista Newyorkese che da 30 anni racconta le migliori produzioni al mondo nel settore del vino e degli abbinamenti.
Grazie a questo evento il Consorzio ha avuto l’opportunità di raccontare, in un contesto informale e rilassato, come il Piave DOP, nelle sue diverse stagionature, può diventare il protagonista di qualsiasi momento eno-gastronomico. Infatti, in virtù della complessità degli aromi e dei sapori, conferiti al formaggio mediante la ricetta tradizionale e gli ingredienti di elevata qualità, il Piave DOP ben si presta ad accompagnare tutte le tipologie di vino.
Il Consorzio è stato poi protagonista di una conferenza stampa, svolta il 6 ottobre sempre a New York, dove ha presentato, a giornalisti di settore, le ultime fasi della campagna promozionale negli States con un focus sulle attività di promozione che si svolgono questo mese in ristoranti e winebars newyorkesi.
Il Consorzio di Tutela propone infatti esclusive degustazioni di formaggio Piave DOP in locali selezionati, dove i clienti, accompagnati da un Brand Ambassador, avranno la possibilità di conoscere peculiarità e ricchezze del Piave DOP.
Dopo le due degustazioni guidate realizzate nello scorso weekend, venerdì al Café Di Palo’s e sabato al One 19 Wine Bar, seguiranno quelle di oggi, 11 ottobre, dalle 17 alle 18.30, presso Casella (401 West 52nd Street, New York, NY 10019) e dalle 17.30 alle 19.00 da Caput Mundi (59 Grand St, New York, NY 10013).
Domani, mercoledì 12, è in programma dalle 17 alle 18.30 una degustazione a Tribeca Grill (375 Greenwich St., on the corner of Franklin St., New York, NY 10013).
Si prosegue lunedì 17 dalle 17 alle 18.30, presso Vinateria (2211 FREDERICK DOUGLASS BLVD, HARLEM, NY 10026), martedì 18 dalle 17 alle 18.30, da Tarralucci & Vino (Union Square, 15 E 18th St, New York, NY 10003) e da Tarralucci & Vino Union Columbus Circle ,(475 Columbus Ave, New York, NY 10024), per concludere mercoledì 19 dalle 17 alle 18.30, da Marks off Madison (41 Madison Ave, New York, NY). (aise) 


The activities planned for the third and last year of the “Garda-Piave, A perfect pairing” project, the three-year campaign promoted by the Consortium for the Protection of Piave PDO Cheese—committed since 2010 in safeguarding the PDO from abuse, are in full swing, counterfeiting and its international enhancement – and co-financed by the European Union in the context of programs no. 1144/2014, aimed at information and promotion actions for EU agricultural products.
“On the calendar starting from October—explains Chiara Brandalise, Director of the Protection Consortium – we have a rich program of initiatives designed to emphasize and promote the image of Belluno cheese and the countryside itself at 360 °. We are very satisfied with the planned initiatives, they are a precious opportunity to tell our product and our territory. Starting with the meeting with journalists specializing in wine and pairing at the Wine Media Conference 2022 earlier this month. Made concrete with the guided tasting of the Piave DOP cheese within a convivial moment and a theoretical part within a Discovery Session, where the DOP Bellunese was told involving the public of American journalists on issues related to quality, to European brands and to the tradition of which Piave cheese is the vehicle ”.
The second and important promotion event in New York was on 5 October within an event dedicated to wellness created exclusively for the “Garda-Piave, A perfect pairing” project by Wine Enthusiast, a prestigious New York magazine that has been reporting on the best productions in the world in the wine and pairing sector.
Thanks to this event, the Consortium had the opportunity to tell, in an informal and relaxed context, how Piave PDO, in its various maturations, can become the protagonist of any eno-gastronomic moment. In fact, by virtue of the complexity of the aromas and flavors, given to the cheese through the traditional recipe and the high quality ingredients, Piave DOP is well suited to accompany all types of wine.
The Consortium was then the protagonist of a press conference, held on 6 October also in New York, where it presented, to sector journalists, the last phases of the promotional campaign in the States with a focus on the promotional activities taking place this month in New York restaurants and wine bars.
The Protection Consortium offers in fact exclusive tastings of Piave DOP cheese in selected places, where customers, accompanied by a Brand Ambassador, will have the opportunity to learn about the peculiarities and riches of Piave DOP.
After the two guided tastings carried out last weekend, Friday at Café Di Palo’s and Saturday at One 19 Wine Bar, those of today, 11 October, from 5 to 6.30 pm, will follow, at Casella (401 West 52nd Street, New York, NY 10019) and from 17.30 to 19.00 from Caput Mundi (59 Grand St, New York, NY 10013).
Tomorrow, Wednesday 12, a tasting is scheduled from 5 to 6.30 pm at Tribeca Grill (375 Greenwich St., on the corner of Franklin St., New York, NY 10013).
It continues on Monday 17 from 17 to 18.30, at Vinateria (2211 FREDERICK DOUGLASS BLVD, HARLEM, NY 10026), Tuesday 18 from 17 to 18.30, at Tarralucci & Vino (Union Square, 15 E 18th St, New York, NY 10003) and from Tarralucci & Vino Union Columbus Circle, (475 Columbus Ave, New York, NY 10024), to conclude Wednesday 19 from 5 to 6.30 pm, from Marks off Madison (41 Madison Ave, New York, NY). (aise)

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Tiziano Thomas Dossena, Direttore Editoriale della rivista.

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