Wednesday, Dec. 19, 2018

Archive for Food & Wine

THE BCFN FOUNDATION PRESENTS THE NEW VERSION OF THE DOUBLE FOOD-ENVIRONMENTAL PYRAMID IN THE USA

THE BCFN FOUNDATION PRESENTS THE NEW VERSION OF THE DOUBLE FOOD-ENVIRONMENTAL PYRAMID IN THE USA

Posted On: October 25, 2014

Lifestyles and environmental impact are the subject of new studies that highlight the importance of introducing a new [...]

Le eccellenze agroalimentari del Sud Italia protagoniste al Salone del Gusto di Torino

Le eccellenze agroalimentari del Sud Italia protagoniste al Salone del Gusto di Torino

Posted On: October 23, 2014

Il GAL “Serre Salentine” dal 23 al 27 ottobre sarà uno dei protagonisti del Salone del Gusto di [...]

Olio, i cinesi acquistano i marchi Sagra e Berio

Olio, i cinesi acquistano i marchi Sagra e Berio

Posted On: October 23, 2014

Con la vendita della maggioranza del Gruppo oleario toscano Salov, proprietario dei marchi Sagra e Filippo Berio, supera [...]

Salone del Gusto and Terra Madre 2014 Presents The Indigenous Terra Madre Network

Salone del Gusto and Terra Madre 2014 Presents The Indigenous Terra Madre Network

Posted On: October 22, 2014

300 indigenous Terra Madre delegates join in the biggest Slow Food event to present their artisanal products, cook [...]

FAO, Giornata mondiale dell’alimentazione: sprecato 1/3 del cibo

FAO, Giornata mondiale dell’alimentazione: sprecato 1/3 del cibo

Posted On: October 21, 2014

In Italia il 95 per cento delle imprese agricole sono familiari Un terzo del cibo prodotto nel mondo [...]

Una proteina del latte contro la ‘mozzarella blu’

Una proteina del latte contro la ‘mozzarella blu’

Posted On: October 13, 2014

Uno studio condotto presso l’Ispa-Cnr di Bari ha permesso di identificare il pigmento alla base della colorazione del [...]

The 4th Annual Ospitalità Italiana Awes New Yorkers

The 4th Annual Ospitalità Italiana Awes New Yorkers

Posted On: October 13, 2014

Planned by Alice Biagini under the auspices of the Italy-America Chamber of Commerce (IACC), this event was promoted [...]

Southern Hemisphere Sol D’Oro Competition: International projection for New World Extra Virgin Olive Oils

Southern Hemisphere Sol D’Oro Competition: International projection for New World Extra Virgin Olive Oils

Posted On: September 30, 2014

SOL D’ORO COMPETITION: The best Extra virgin Olive Oils The most important olive oil competition in the world [...]

Fiano di Avellino: Southern Italian white for a summer dinner.

Fiano di Avellino: Southern Italian white for a summer dinner.

Posted On: August 21, 2014

In a city as dynamic as New York, where a new restaurant opens every day, you can choose [...]

Timpano and Torta Caprese at “Sapore di Cinema”

Timpano and Torta Caprese at “Sapore di Cinema”

Posted On: July 06, 2014

In Stanley Tucci’s romantic comedy “Big Night” , guests join the two Italian restaurant owners, Primo and Secondo, [...]

Summer Fancy Food Show di New York – L’Italia protagonista indiscussa della Fiera.

Summer Fancy Food Show di New York – L’Italia protagonista indiscussa della Fiera.

Posted On: July 01, 2014

Si è aperta Domenica 29 Giugno e proseguirà fino al 1 luglio, la più grande manifestazione di cibo [...]

Il Cnr Porterà il “Pianeta Cibo” all’Expo 2015

Il Cnr Porterà il “Pianeta Cibo” all’Expo 2015

Posted On: June 25, 2014

Selezionato il programma dell’Ente per Expo: Pianeta Cibo, 24 eventi di carattere interdisciplinare che si terranno  presso il [...]