Monday, Oct. 15, 2018

Archive for Food & Wine

From the Pastry Chef: Pandorini with Chocolate Icing

From the Pastry Chef: Pandorini with Chocolate Icing

Posted On: April 15, 2016

Pandorini with Chocolate Icing A recipe by our Pastry Chef Marco Giudizio     These Italian Pandorini with [...]

From the Pastry Chef: Siena’s Christmas Panpepato!

From the Pastry Chef: Siena’s Christmas Panpepato!

Posted On: March 30, 2016

Siena’s Christmas Panpepato: Panpepato of Siena or Panforte Nero is a famous and historical sweet making in Tuscany [...]

La Puglia, una terra tutta da scoprire (e da amare) alla Bit di Milano

La Puglia, una terra tutta da scoprire (e da amare) alla Bit di Milano

Posted On: February 17, 2016

Si è appena conclusa la nuova edizione della Bit di Milano, fondamentale punto di riferimento in fatto di [...]

La Sagra de “Il fungo Cardoncello” giunge alla sua “XI edizione”

La Sagra de “Il fungo Cardoncello” giunge alla sua “XI edizione”

Posted On: November 17, 2015

Ogni anno, per alcuni giorni, il fungo Cardoncello, tipico della terra pugliese e dell’entroterra barese, diventa protagonista indiscusso [...]

IL CONSUMO DI BEVANDE ALCOLICHE DEI GIOVANI IN ITALIA DAL 2000 AD OGGI IN COSTANTE CALO

IL CONSUMO DI BEVANDE ALCOLICHE DEI GIOVANI IN ITALIA DAL 2000 AD OGGI IN COSTANTE CALO

Posted On: July 10, 2015

Quanti sono i giovani bevitori? Com’è il consumo recente? Quello corrente? Che cosa si beve? Dove? Quando? Chi [...]

Arriva il glutine digeribile

Arriva il glutine digeribile

Posted On: June 26, 2015

Ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano [...]

A Roma, Vinòforum fino al 21 Giugno è di scena il gusto

A Roma, Vinòforum fino al 21 Giugno è di scena il gusto

Posted On: June 20, 2015

Ultimi giorni per la 12esima edizione di Vinòforum, che dal 12 giugno è protagonista dello Spazio del Gusto [...]

A BERLINO “ORTOFRUTTA E LE ECCELLENZE ALIMENTARI DELLA PUGLIA RURALE”

A BERLINO “ORTOFRUTTA E LE ECCELLENZE ALIMENTARI DELLA PUGLIA RURALE”

Posted On: June 10, 2015

Arriva a Berlino il progetto “Pugliesi nel Mondo” con il “Laboratorio di Innovazione: ortofrutta e le eccellenze alimentari [...]

Pizzaworld!

Pizzaworld!

Posted On: June 07, 2015

La bellezza di ogni città risiede in genere nella propria identità. New York, però, città nuova e progressista, [...]

Radici del Sud oltre 160 Cantine

Radici del Sud oltre 160 Cantine

Posted On: April 23, 2015

Il decimo salone dei vini meridionali, in programma a giugno, si conferma un evento di richiamo internazionale La [...]

L’Arena di Verona ospiterà la Taranta pugliese: l’annuncio dato durante l’ultima edizione del Vinitaly

L’Arena di Verona ospiterà la Taranta pugliese: l’annuncio dato durante l’ultima edizione del Vinitaly

Posted On: April 01, 2015

Anche quest’anno il Vinitaly di Verona si è confermato un appuntamento fondamentale per tutti i produttori, le cantine, [...]